Les nouvelles tendances alimentaires : entre contraintes et opportunités

Dernière mise à jour : 13/12/2019

Proposé par notre partenaire Isara Conseil - Contactez-nous pour connaitre les dates et modalités
Objectifs pédagogiques
  • Comprendre les enjeux de demain et intégrer les attentes latentes des clients et des marchés
  • Identifier les contraintes et opportunités liées à ces nouvelles tendances
  • Prendre en compte les évolutions, adapter vos stratégies et votre développement
  • Anticiper les scénarios du futur et rester en alerte
Description
Cette formation permet de comprendre et maîtriser les évolutions et attentes des consommateurs

Partie 1 : les nouvelles attentes des individus et leur impact sur la consommation :
  • Tendances sociétales
  • Tendances éthiques
  • Tendances sur les circuits de distribution
  • Tendances de consommation,
  • Labels, cautions, engagements
  • Attentes des consommateurs en termes d'environnement, d'approvisionnement, de posture…
Partie 2 : les conséquences de ces attentes sur les principaux marchés de l'agroalimentaire
  • Point à date sur les principaux marchés
  • Réflexions et échanges sur les incidences pour les entreprises : opportunités / menaces / actions

Dernière heure consacrée à un atelier de réflexion sur la hiérarchisation de l'impact que peut avoir chaque tendance présentée sur l'activité de l'entreprise, et projection des risques éventuels
Public visé
Dirigeants de TPE-PME, Responsables marketing, Chefs de produits
Prérequis
Connaître la stratégie de son entreprise
Modalités pédagogiques
Cette formation reste très interactive et permet à chaque participant de s'exprimer sur les tendances auxquelles il est potentiellement soumis
Cette formation permet de prendre du recul et surtout d'avoir conscience que les univers et les attentes des utilisateurs évoluent très rapidement

Alternance d'apports théoriques, d'exemples concrets et débats
Illustration au travers de films, séquences, retours d'expériences
Moyens et supports pédagogiques
Un support de travail numérique sera remis à chaque participant.

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